Mum’s best Gingerbread
- 0.500 gr. Mehl
- 0.500 gr. Zucker
- 3 EL Kakaopulver
- 3 EL Lebkuchen Gewürzmischung
- 1 EL Backpulver
- 5 dl Milch
- 4 EL Schweizer Rapsöl
- Mehl sieben, danach alle Zutaten in eine grosse Schüssel geben und gut vermischen.
- Teigmasse auf ein mit Backpapier belegtem Ofenblech streichen. Der Ofen muss nicht vorgeheizt sein!
- Die Lebkuchenmasse bei 180 ° Grad auf der zweit untersten Rille im Ofen ca. 30 Minuten backen.
- Wichtig Der Lebkuchen nach dem backen sofort aus dem Blech nehmen, da der Boden sonst feucht wird.
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